La prima cosa da capire è che la cosa più difficile del mangiare in Italia è che non puoi provare tutto. Eccoci con una piccola tabella di un'infinità di piatti italiani che "assolutamente da provare". Pizza e pasta sono ovviamente dentro, ma leggiamo per cogliere i tuoi prossimi consigli sul cibo italiano con la tabella dei migliori 5 piatti da mangiare in Italia.
1 – Pizza Facile, economica e abbondante, la pizza è stata a lungo uno spuntino o un pasto comune, specialmente a Napoli, la città perfetta per ottenere la tua fetta. Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico sono stati i primi ingredienti e oggi 'Margherita' è la pizza più facile e più venduta in tutto il mondo. La pizza napoletana e la pizza alla romana sono le più utilizzate in Italia – ma nessun confronto, per favore. Fare paragoni con il luogo di nascita della pizza può essere scandaloso anche per gli italiani. Quindi devi sapere che il primo ha una crosta spessa e soffice. Tende ad essere un po 'più piccolo di diametro perché l'impasto non è stato steso così lontano ed è più abbondante. Il secondo ha una crosta sottile come la carta e solo il minimo scricchiolio.
2 – Pasta (Lasagne) La lasagna è una pasta larga e piatta, di solito cotta a strati nel forno. Come la maggior parte dei piatti italiani, le sue origini sono fortemente contestate, ma possiamo almeno dire che la sua roccaforte è nella regione Emilia-Romagna, dove si è trasformato da cibo povero a un ricco pasto ripieno di ragù, o ragù di carne. Per realizzare la tua ricetta personale puoi usare solo ragù, besciamella e formaggio, di solito mozzarella o Parmigiano Reggiano o una combinazione dei due. Che essere pronti per un grande sapore e un gustoso magico. Se l'Emilia Romagna è la culla, in tutto il paese puoi trovare il tuo piatto perfetto di pasta – perché la pasta ha un'anima italiana.
3 – Bottarga
Le uova affumicate del ratto del mare rendono la migliore bottarga possibile conosciuta in Italia anche come il "Caviale Siciliano". È una descrizione approssimativa su una prelibatezza italiana, lo sappiamo, ma l'hai mai provato grattugiato sui tuoi primi piatti di pesce?
Gli italiani del sud prendono le uova dalle triglie, le salano, le pressano e poi le lasciano asciugare all'aria per sei mesi. Il risultato è un solido pezzo di uova del colore dell'ambra e delle arance rosse che, una volta affettato e mangiato o grattugiato sulla pasta, sboccia in un bouquet gloriosamente saporito, affumicato e salmastro. Ma è un piatto di lusso, fai attenzione al tuo conto!
4 – Focaccia
Ci sono centinaia di tipi di pane in Italia, ma avete mai saputo che per qualsiasi tipo di pane esiste anche un tipo di focaccia? Uno dei piatti regionali più consumati è sicuramente diverso in qualsiasi parte del paese. In Toscana è fatto senza sale, in Puglia è fatto con pomodori poveri, in Liguria è fatto senza niente – sono piuttosto avari, lo sappiamo!
Ma se vuoi ottenere la migliore focaccia possibile in Italia la focaccia messinese è quello che devi assolutamente provare. Preparato nel forno a legna con base croccante a base di grano duro e farina di mais, nella sua versione tradizionale viene condito con pomodoro, acciughe e scarola.
Sopra devi aggiungere un formaggio tipico siciliano: la tuma. Si consiglia un filo d'olio su tutta la padella e una spolverata di pepe nero alla fine. Ed è anche economico, ma assicurati di andare nella migliore panetteria possibile per ottenere quella tradizionale.
5 – Arancino
C'è polemica: Arancina o Arancino? Beh, dipende da quale parte della Sicilia lo stai mangiando! Vicino a Palermo è Arancina, altrove è Arancino, e quello che vogliamo suggerirvi. Un tipo di riso appena fritto cotto nello zafferano e ripieno di ragù all'interno. Nel Nord Italia puoi trovarlo con il nome di supplì, ma non perdere tempo – i migliori sono in Sicilia anche se compaiono in bar, ristoranti e bancarelle di tutto il mondo. Troverete anche arancini speciali come carbonara, norma, arrabbiata, burro, anche se i puristi tendono a storcere il naso di fronte a queste nuove invenzioni.
Hai finalmente fame in questo momento? Quindi proviamo a farlo a casa o visitare l'Italia! Nel frattempo continuiamo a seguirci per scoprire i tuoi migliori consigli per il cibo italiano.
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